食品生物工程包含：食品研发生产、食品质量。

1、食品研发生产

从事包括食品营养设计与评价（含膳食营养调查与设计、营养指导、营养配餐、营养健康知识普及、食品营养检测）、特殊食品研发与生产（含婴幼儿配方食品、保健食品、特殊医疗用途食品）等方面的专业技术人员。

2、食品质量

从事包括微生物监测、食品检测与管理等方面的专业技术人员。

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